白酒泡姜好吃吗？
白酒姜蒜真的是很绝配啊！ 喝酒不吃肉可不行，所以我经常做下酒菜，最简单的就是酱牛肉或者花生米，再搭配一个小菜，就特别完美了。 小菜我经常会用黄瓜、芹菜、青椒这些蔬菜来做。不过最棒的小菜，那必须是——糖醋藕丁！
藕切成段儿，用清水浸泡后刮去外面的表皮，然后用刀轻轻剁成藕粒，尽可能的多剁碎一点儿。 切好的藕放入绞肉机中，启动机器绞成细腻的藕泥。 然后向藕泥中加入适量盐、生抽、香醋和白糖，搅拌混合均匀，让每颗藕粒都沾染上味道。 最后把切好的生姜沫和小葱末倒入藕泥中，滴入几滴香油拌匀，就可以啦。
做好的糖醋藕丁，脆脆的一颗，口感特别好，连吃几颗也不觉得腻呢。 而且做法非常简单，一盘酸甜开胃又解酒的小菜就这样轻轻松松做好了哦~