鸡肉炖藕好吃吗？
原料： 鸡一只（约1000g）、老藕1节、姜5片、香葱3棵 调料： 食用油40g、老抽2小勺、生抽2大勺、白砂糖1大勺、盐适量
制作过程：
1.将藕去皮，冲洗干净备用；
2.鸡肉剁成小块，清洗干净后沥干水分备用；
3.起油锅，油热后放入姜片爆香，随后下鸡肉块煸炒至颜色发白；
4.烹入生抽、老抽和白糖调味上色，然后下藕一起炒；
5.加水没过食材，大火烧开转中火慢煮1小时左右，最后加盐调味即可。 Tips：
1.为了保持莲藕的脆嫩，应该选用比较嫩的藕，老藕淀粉含量更高，口感更粉；
2.为了让鸡汤更加鲜美，可以在锅中放入几颗红枣或者枸杞，这样既能添香又能增色；
3.喜欢喝汤的同学可以多留一些汤汁在锅里，吃的时候连汤带水一起享用，味道更美。 如果觉得我的做法还不错的话，点赞支持一下我吧！ 关注@楚留香味，和我一起学习更多简单快手又营养美味的家常菜的做法吧！