家庭关东煮怎么做好吃?
我做的关东煮是特别好喝的,而且特别好吃! 首先,你要准备好这些食材哦~ 我觉得做这个关东煮的主要材料就是萝卜、丸子还有蔬菜了啦,其他的东西也就是你爱吃的就可以加一点,比如说豆腐卷呀,鱼丸呀,油条啊,海带结呀什么的都可以放一点,不过这些东西都是不容易熟的,所以可以先放下去炖着,最后几分钟再放进去就好了。
把上述的所有东西清洗干净之后,切一下,然后清水浸泡(我是为了泡出血水) 锅里放水,然后把切好的食材都倒进去,开火,煮啊煮啊…… 我喜欢吃很绵软的口感,所以我都会把萝卜煮得烂烂的,但是也不要全烂掉,有一点点嚼劲才好呢~ 这个时候可以放一点生抽和酱油进去,味道会更好一些。 等到所有食材都熟了,可以放一些糖提鲜,爱吃辣的也可以放一些辣椒油进去。 这个东西原味的就很棒了,但是我有时候会做一个酱香味儿的,就是用豆瓣酱或者甜面酱炒一颗豆酱,味道也是棒棒的哟……