皮皮虾蘸酱怎么做好吃？
原料：皮 壳、香葱末、姜末、生抽酱油、香醋、白糖、香油。 步骤： 1.首先我们要把皮皮虾清洗干净，沥干水分备用； 2.开始调拌调料汁，把香葱末、生姜剁得越碎越好，放在碗中，加入生抽酱油、香醋和白糖，搅拌均匀后，再往里滴入几滴香油（不喜欢吃香油的可以不放），调成蘸料备用；
3.用剪刀剪去皮皮虾的脚和腮部，再用牙刷刷洗干净，最后用流水冲洗干净。注意不要直接用手捏住皮皮虾的尾端撕扯开，这样很可能会撕破皮囊，影响美观和质量。 4.起锅烧水，水开后放入皮皮虾，大火蒸制6分钟左右（视皮皮虾大小而定）即可关火。 5.取出蒸熟的皮皮虾，可以直接蘸着之前调好的酱料吃！香辣过瘾，好吃到爆哦~