煮熟的鸡蛋怎么做好吃又简单？
1、卤蛋——简单易操作，而且味道也很好！ 2、水煮蛋
3、西红柿炒鸡蛋
4、糖心蛋（这个要小火煮）
5、茶叶蛋/五香蛋 做法是：把鸡蛋放在锅里，然后放水，水没过鸡蛋即可，大火烧开，在放少许盐，中火煮20分钟左右，关火后不要开盖，让鸡蛋在水里泡一会。这样做出来的茶鸡蛋味道很好，不会那么咸。 6、皮蛋 7、水煮虾蛋 这个需要用到小龙虾。用龙虾头和姜蒜一起炖汤，然后把剥了壳的熟鸡蛋放到汤里就可以了，非常好吃哦~~
8、荷包蛋 做法很简单啦，我一般是在头天晚上把水烧开了，然后拿个锅放上点油，打个鸡蛋进去，加点葱花，再加点盐，然后盖上盖子等到第二天早晨起来就可以直接吃了~ 9、洋葱炒鸡蛋 我最喜欢吃的菜之一就是洋葱炒鸡蛋~~~~ 做法也很简单啦~~~ 把洋葱切丝，打几个鸡蛋，搅拌好之后起锅放油，等油热了将鸡蛋倒入锅内翻炒一下盛出来，然后再起油锅继续翻炒洋葱至香软，再把炒好的鸡蛋倒进锅里和洋葱一起翻炒几下就好了！！
10、蛋黄酱 这个是我在日本吃的料理中看到的，觉得很好玩就试了一下，结果发现挺好吃的~~~ 材料有蛋黄、牛奶、沙拉酱、面粉和白醋 先把两个鸡蛋的蛋白分离，注意一定要分得很干净，不然做出来的蛋黄酱就不漂亮了，然后取2勺的蛋白加入1大碗的牛奶搅拌均匀后，再加入适量的沙拉酱和面粉继续搅拌均匀，最后加两三滴的白醋调味就行了～～～
11、煎鸡蛋（双食蛋、单食蛋） 用料：两枚鸡蛋；适量食盐；一点点白胡椒粉，没有可不放 做法步骤： 1、锅中刷一层食用油备用(其实不刷也可以的) 2、放入两枚鸡蛋(一人一枚的量吧)，尽量摆开一点，不然煎的时候容易糊在一起。开火，小火慢煎。 3、待一面凝固之后，可以翻面了，记得轻轻按压蛋液，使它流动，这样煎出来口感更好。 4、差不多定型了，撒一小撮食盐。(我个人喜欢稍微有点咸味的煎蛋，所以会撒上少量的食用盐来提味~) 5、再撒一点点白胡椒粉，增加风味~(不喜欢吃葱、香菜之类的调味料的朋友可以在这一步撒上一些，味道会更棒喔！) 6、煎好后出锅装盘，完成~！ 煎的时间不要太久喔，会影响口感的呢！