鱿鱼圈炒什么好吃？
1.准备材料： 洋葱一个，小碗装，干辣椒5个（喜欢吃辣的可以多放点），干花椒一小把，青辣椒三个，红辣椒两个，豆瓣酱一大勺；生抽两勺，糖一勺，鸡精半勺，盐少许，料酒少许。 2.将洋葱切成细丝备用、将青椒切块备用、蒜瓣切片，干辣椒切段待用。
3.锅里放入适量油烧热后倒入干辣椒，花椒煸炒出香味后再加入豆瓣酱一起炒香。
4.然后将切好的洋葱和蒜片一同下锅翻炒均匀。
5.接着再将鱿鱼圈倒进锅中与它们一起翻炒均匀。
6.然后开始调味，料酒适量，生抽两勺，糖一勺，鸡精半匙，盐一点点拌匀即可。不喜欢吃太甜的可以少放些糖哦！
7.炒至收汁就可以起锅装盘了，这样一道麻辣香口的爆炒鱿鱼圈就做好了，味道非常棒呢！
8.小贴士：
①鱿鱼圈买回来要用清水冲洗一下再入锅；
②在洋葱里加入少量白糖能提鲜去腥，还能使成品更清爽一些；
③我用的鱿鱼圈是即食的已经提前加工好，所以不用过水也很快熟的哈~喜欢炒制时间久的可以将鱿鱼圈提前用开水焯烫一会再炒制，不过那样的话后面调味的时间就要把握好咯～