人参成干了还有功效吗？
干枯的人参依然有人参的气味和味道，只是人参的有效成分有了一定程度的损失，可以当成药材来煎服，也依然有人参的补气作用，但是具体功效的强弱，因人参而异，没法确定干枯人参的疗效。
干枯的人参，如果有人参特有的味道和气味，也可以当参茶饮用，具体的方法是将参切片，干燥，然后当成茶泡茶喝，也可以当水煎喝，具有一定的补气的功效，能够辅助治疗气虚证。
人参变干的原因是被虫蛀后，储存时不注意防潮、避光，致使人参干燥，而且人参内的有效成分被分解消耗，故而功效降低。人参若要保鲜储存，必须放置于密封容器内，存放在冰箱或干燥阴凉处，不可与洋葱、姜、冰糖、茶叶、香料等同放。