厨房浪费怎么办?

蔡宋军蔡宋军最佳答案最佳答案

一是做好餐前计划。一日三餐,事先准备好,在外进餐时,按需点菜。剩菜要及时打包,菜品可少而精,不宜一次多点,避免浪费。

二是注意生熟分开。熟食品应该放在加盖容器保存,避免细菌交叉污染。生食品宜后购买,在家加工制作的食物,要注意“减盐、减油、减糖,健康口腔、健康体重、健康骨骼”行动,合理搭配营养。

三是避免储存不当。熟食品在5-60℃存放,不宜超过2个小时,最好在10分钟内放入冰箱保存。吃剩饭剩菜前应充分加热,确保煮熟煮透后再食用。不食用过久放置的食品,不吃腐败变质的食品。

四是注意勤俭节约。购买包装食品时不宜一次购买过多,尽量现吃现买,避免过期。

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