美国如何养猪？
美国养猪业在20世纪50年代之前基本上处于小群饲养和农户自养自食的状态，其生猪饲养业主要属于家庭农场的范畴。从20世纪50年代后期起，美国养猪业发生了革命性的变化，这种变化突出地表现在生产规模不断扩大，生产技术日趋科学化和规模化，劳动生产率不断提高，以及生猪商品率的逐步增加。
到80年代后期，美国的养猪业已基本上实现了农业工程化和产业化。从90年代起，美国的生猪饲养业开始实行工厂化生产。现在，工厂化养猪在美国已相当普遍。
规模大。在美国伊利诺斯州，一家生猪饲养场的饲养能力即达5万头以上，其中待产母猪4000多头，育肥猪5000头。整个饲养场只设有11名管理人员。其中饲养员4名。该场年出售肉猪能力2万头以上。
生产过程高度自动化。主要表现在饲料从贮存、搅拌、加热、称量配比到输送全部实现了自动化；饮水系统、通风和控温系统实行全自动控制；母猪配种采用人工授精技术。猪只采用人工授精技术。猪只粪便和尿液通过漏缝地板下的输送带直接送到化粪池进行处理。
实行计划生产、饲养。养猪场的计划生产周期为45天。每周从待产母猪栏中转出40头母猪，在产房中每3天分娩出一批猪崽。饲养场根据母猪的分娩时间，计划组织人工受精和猪崽断奶、转群等。待产母猪喂全价颗粒料。哺乳母猪采用自由采食，日喂6～7次。饲养场喂育肥猪也采用全价颗粒料。育肥猪在170千克时就出栏交给屠宰场屠宰。
饲料来源有保障，成本低。该养猪场的配合饲料由附近饲料加工厂供应。饲料加工厂以每千克0.22～0.24美元的价格收购玉米，以每千克0.33～0.35美元的价格收购大豆。玉米和大豆在加工厂加工后80%用于本场需要，其余供应其他养猪场。该养猪场生产的1头肉猪，从断奶到出栏耗料360千克。每千克配合饲料的成本仅为0.153美元。所以美国生猪饲养成本低，猪肉价格便宜。
防疫制度严格。该场场内道路宽阔，场门设有消毒池。每当运猪车进出场时，都要在池中洗刷消毒。场内不接待任何参观者。确需参观者，必须更换隔离服。场外车辆不准进场。为了防止疾病传入，场内各种建筑物和猪只饲养区域隔得很远，管理人员和饲养员在场内行走有固定的路线。场内设兽医1名，经常注意观察猪群的病情，并注射防疫针，使用抗生素预防疾病。