菜刀能挂厨房吗?

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很多家庭主妇不知道为什么,总觉得菜刀用完后挂着是理所当然的。其实不然,其实这样做是十分危险的,因为菜刀很容易成为家庭的安全隐患。 那么,为什么菜刀不能挂在墙上呢?

1、安全考虑

相信每个家庭都有儿童,而绝大部分的家长都让儿童避免了接触菜刀的机会,但万一出现不可预估的意外,儿童不小心将手放在菜刀上,菜刀是极易出血的,当菜刀锋利时还可能将儿童的胳膊轧断。

2、厨房清洁不方便

如果我们做饭的频率较高,那么一定要每日清洁厨房,那么菜刀该如何清洁呢?是将菜刀整体放在流动的清水下冲洗呢?还是将菜刀放在一个大盆子里,倒入适量的清洁剂清洗呢?不论哪种方法,我们都应该将菜刀挂在墙壁上,不容易清洁,进而使菜刀上滋生细菌和油烟产生铁锈。

3、使用不方便

当我们需要用到菜刀的时候,却要花费很长时间去清洗干净,并将它挂回来,极大的不方便。使用过后,应该将菜刀放在锅中,或者用干净的布擦拭。

4、影响菜板的清洁

我们可能常常因为炒菜时,油总是溅到菜刀上,而不知道油也就滋附在了菜板上,而此时菜刀就相当于一块小型机油刷,将油刷到了菜板,这样一来菜板极易滋生细菌。

5、干扰味觉

当我们切洋葱、辣子等刺激性食物时,菜刀所到之处,全身上下都会被气味所困扰,这时你还会想吃这些食物吗?

6、使用菜刀需注意的事项

1)使用菜刀时切忌不要呛到,以免伤害到肺部。

2)不要用手摸菜刀的刀面,以免手被划伤。

3)切完菜后,要对菜刀进行消毒,可以避免菜滋生细菌。

4)菜刀不能长时间见水,不然会生锈。

5)菜刀使用过后需将其擦干净,竖着放在刀座上。如果横向放,刀刃朝上,很容易将菜刀落下摔碎。

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