厨房除渣机好用吗？
我觉的除渣功能应该是一个伪需求，因为任何食物在烹饪前都应该清洗的吧（不洗的火锅你敢吃吗）。 因此我认为除渣机应该是根据食物切片大小，通过刀片旋转产生离心力将菜叶等杂质分离出来，原理上和榨汁机差不多。这样的话，任何有渣的食物都可以打汁了，但是这样打的汁是不是能喝，就不知道了……
我家用的这款叫“亿家能”的除渣机，据说是某知名品牌的代工产品，价格却只有其十分之一左右。机器本身并不重，但是刀片很重，金属刀头上印着品牌标识，看起来很精致。安装非常简单，插电就行了。
使用的时候，把切好的食材丢进去，按按钮即可。机器运行的时候声音不大，我住在马路旁边也没觉得有什么噪音影响。出来的液体经过滤网过滤后倒进锅里，残渣会留在底部，直接倒掉就可以。 用了几次之后发现，这个机器虽然方便，但也有缺点——就是不能连续快速地工作，例如你切得很快，它就不能很快地把垃圾冲下去，而且它的滤网比较细，一些比较大的颗粒，比如胡萝卜块就会卡在滤网上，需要清理。还有就是杯底会有积渣，每次都要清理。不过这些东西都不难处理。
我觉得这是个很实用的东西，特别是对于厨房空间狭小的人来说，有了它就可以不用在水槽里洗切菜了，也不会弄得到处是水。