家常粉怎么煮好吃？
1、把瘦肉洗净剁成肉末 葱切成葱花 准备生粉，酱油，香油
2、把切好的肉末用适量的盐、生抽、胡椒粉、生粉、油腌制15分钟入味（这里可以用搅拌机打碎，更嫩）
3、把米粉泡软沥干水份待用 （我用的米粉是广东的湿米粉，很好买，超市和市场上都有卖。）
4、往锅里倒入适量清水烧沸后，放入米粉煮熟至熟透变软 （我用的锅比较小，一次只能煮几根粉，要注意看着别糊了～）
5、然后把捞出来的米粉用凉水过凉控干备用 （这个步骤可以保留一部分汤汁拌着粉吃，特别美味！）
6、重新往锅里倒进适量清水烧沸后，放入腌好的肉末 同时加入少量的食盐和生抽调味
7、再次沸腾后把提前准备好的葱花和花生米放进去即可关火
8、最后把做好的肉酱浇到已经放好葱花和花生米的碗里，就可以开吃了~
这样做出来的肉酱味道浓香四溢，一口下去满满的幸福感啊~~