鲤鱼腌制腊鱼好吃吗？
好多年前，我生活在一座小城里，小城边上的那条河，是我童年记忆里最美丽的风景。夏天里，我和小伙伴们在河里捉虾、摸鱼、游泳……对河里的鱼，我们并不觉得奇怪，因为每一条鱼都可以吃的味道鲜美，做法也很简单 ：清炖、红烧或是糖醋。
记得有一年夏日午后，我和二妮躺在屋外的竹床上聊天，突然她叫了起来“哇！快看！是彩虹耶”。我顺着她手指的方向望去，果然，天边有一条七色的弧彩——原来这季节会有台风经过啊。 “走！抓螃蟹去！”我没犹豫多久，立刻下床和二妮奔向河边。果然，狂风暴雨即将到来之前，河岸边的石头缝里塞满了螃蟹，我们兴奋地抓住它们，放进了事先准备好的桶里。
晚饭的时候，母亲把刚刚捕捞的渔船送到我们的手上。“今天你们吃得饱，剩下的鱼肉拿去腌起来，明天就可以吃到熏肉啦！”母亲笑着说，看着我们眼馋的样子，又补充道：“等你们长大出嫁呀，妈也给你们准备好食盒，里面放着各种腌制的鱼……”。
母亲的话让我有点害羞，同时也为有这样一个美好的母亲而感到幸福。 第二天早上醒来，果然看到桌上有香喷喷的烧麦和小菜，还有几碟开胃小菜，拌黄瓜、凉拌土豆丝什么的。至于主菜嘛——两碟腌制的鱼肉，乌黑的鱼肉上面铺着一层薄薄的辣椒面，看上去就非常有食欲了。
吃惯了新鲜鱼肉的我有些疑惑地问道：“妈妈，你不觉得咸鱼的味道怪怪的么？” “傻孩子，这是妈妈爱你的方式啊！等你老了，你的女儿也会给你准备你喜欢吃的咸鱼的啊！” “真的吗？我太高兴了！那我要多吃点！” “嗯呢，快吃吧，这鱼可咸得不得了了呢！” “嗯呢，我不客气的啦……” 小时候在乡间长大，每年冬天，只要天气晴好，父亲就会带着我们到河边捡棉花，或是在家里纺纱织布。当然，在乡下，棉花的用处可不仅是做棉被而已哦，它还可以用来填充枕头、做衣服、做坐垫等等。
每次去河边捡棉花，我都会带上一个装满清水的瓶子，因为，我看到过鱼苗在水中游动。等到采完棉花回家以后，水瓶里往往会多出了许多的小鱼，有的是黑色的，也有的是淡黄色的，不过，无论是什么颜色，都是十分活泼可爱的。
回到家后，如果父亲正好有时间的话，他会把小鱼捞出来，放进锅里用油煎熟，然后洒上一些盐，就成了十分美味的下酒小菜了。 如果是我和妹妹捡回来的小鱼，母亲会把它清洗干净，撒上少许淀粉，放到油锅里面炸得金黄酥脆，配上刚榨的果汁，那就是最美味的零食了。