浙江杭州特产有哪些？
1、西湖藕粉：杭州特产中，最出名的一定是西湖藕粉！很多人第一次听说是藕粉，是因为那首唐代诗人白居易的《采莲》“江南水暖初生荷，荷叶罗裙一色裁”，其实最早的藕粉传说是古代一位皇帝因喜欢喝藕粉羹而有的，所以藕粉也称“官粉”，后来到了乾隆年间，杭州西湖边有个柳江街，专门做藕粉卖，还上得了朝廷，因此又称“柳江粉”或“柳郡粉”。
正宗的西湖藕粉颜色呈半透明状，色泽洁白无暇，冲泡后的茶汤清澈明亮，如琥珀水一般，看着就令人赏心悦目。入口后更是清甜爽滑，细而不腻，满口生香。 不过现在市场上的藕粉质量好坏不一，很多商家为了获取更多的利润，会用其他的淀粉冒充莲藕淀粉制作藕粉，所以大家买的时候要注意观察，可以仔细观察一下外观，真藕粉质地细腻，不含任何杂质；其次可以取少量藕粉放在手心搓一搓，真的藕粉应该是手感滑溜的，如果感觉很粗糙的话那就不是真藕粉了。
2、龙井茶叶：作为“中国茶都”，杭州除了有西湖藕粉外，最有名的还有西湖龙井。说起喝茶，可能大多数人首先想到的就是绿茶，而西湖龙井就是绿茶中的佼佼者，被誉为“绿茶之王”。 用50℃左右热水冲泡，就可以闻到茶香四溢，喝起来味道甘醇香甜，回味悠长，让人欲罢不能。 不过市面上的西湖龙井质量也是参差不齐，大家在购买的时候一定要擦亮眼睛，最好选择包装上有“杭州地理标志产品专用标志”的，以保证自己买的西湖龙井是真的西湖龙井。
3、王星记扇子：说起扇子，可能很多人都会想起“蒲葵扇”“竹丝扇”，但杭州出产的扇子可不止这两种，其中最为有名的要数“王星记扇子”，据说已有近140多年的历史。 王星记的扇子选用上乘原料制作而成，外观精巧美观、手感丝滑，扇面绘有精美的图案，做工十分考究，有着浓浓的古典美。 而且用王星记扇子来驱蚊、凉快、遮阴的效果都很不错，非常值得入手。