鸡肝蘸什么好吃？
1、准备材料，新鲜的鸡肝 2、把买回来的新鲜鸡肝清洗干净后切成薄片备用 3、加入盐（多加点儿）、白糖、生抽、老抽、料酒抓匀后腌制半小时以上。
4、准备一个碗，倒入适量的玉米淀粉勾兑成淀粉糊，然后淋在鸡肝上使每一块鸡肝都沾上面糊 5、锅中热油，油热以后放入裹了面粉的鸡肝片炸熟 6、炸好的鸡肝片沥干油分，趁热吃起来味道才是最好的哦！ 小贴士
1、购买来的新鲜鸡肝一定要清洗干净，以免有异味。 2、腌制的调料可根据自己口味调整。喜欢香辣的可以加入小米椒和豆瓣酱。 3、淀粉最好用玉米淀粉，蒸出来的口感比较嫩。