“一鱼两吃”，“一鱼三吃”是老广比较喜欢的吃鱼方法之一 鱼皮煎炒，鱼肉生滚 鱼骨粥底，鱼肠煎蛋 鱼肉剁碎，加点花生酱、芝麻糊，就是一道好吃的鱼饼。用鱼骨熬汤冲生粉，做成鱼片，是粥底最好的搭档 在广州，这样一碗鱼粥，大概30块钱就搞定！
而海鲜，在菜市场买可能很便宜，但在外面餐厅吃，就不一定了。 像生蚝这样的“贱价”海鲜，一般餐馆都要卖40元/斤。
如果你是在海鲜市场买回来自己做，那就更省钱了。 我之前自己采购做海鲜，花50块钱，做了8个蚝豉炖猪脚，9个海鲜捞起，1只葱油螃蟹。 如果是外餐的话，像这样一只蟹就要四五十块，确实贵。 不过如果去番禺的渔民新村，就可以省下一大笔钱了。
渔民新村主打海鲜，最便宜的海鲜刺身拼盘，2个人也只要39块钱 一个砂锅，就能带你品味海的味道。沙虫焖鸡，海螺粉丝煲，各种新鲜海鲜，用砂锅烹煮后，滋味无穷。 除了海鲜，这里的烧鹅、烧鸭、白切鸡也是一绝，100块钱能吃到撑。
牟薇欢优质答主广州人吃海鲜的地方不外乎大排档、酒家、酒店三种，这三种吃法除了口味上有所区分外，最主要的还是价格上天差地远，如果你打算请重量级贵宾品尝广州美食，那么有海鲜的酒家、酒店是理想场所。倘若要和朋友大快朵颐，最好还是找一两家有水平的排挡，那里的鱼虾保证新鲜、价格又便宜，而且海鲜的处理方法往往更接近于传统粤菜的烹饪工艺。
说广州的海鲜大排档，最负盛名的当数大排档之母———南华东街大排档。由于靠近上下九步行街，外来游客几乎占到了此地食客的8成，因此这里的大排档价格有点偏高，而且由于海鲜品种的局限性，店家多是把各种海鲜混合成锅一起煮，少有按照品种分别打火锅。
和南华东街只有一条河涌之隔的同福路，其海鲜大排档在价格及口味上都略胜前者。由于游客不多，食客基本锁定于老广，所以此地大排档的运作更接近于大排档的本质，而不会受一些外地游客没有见过海鲜而问什么海鲜怎么样的问题的影响。
同福路海鲜档口的海鲜种类虽然也少于香港，但比起南华东街已经要多出五六成。而且在价格上便宜一成到二成。如果你到同福路吃海鲜，这里的打边炉是按照品种来下锅的，而且还可以按照需要分别指定不同烹调方法。如果你觉得麻烦，就指定一锅粥、一锅打边炉。然后要上一扎爽口的啤酒，和朋友或亲人边吃边聊，那种感觉非常滋润。
要说酒店里的海鲜，广州人要举荐的第一家一定是广州大厦。广州大厦的海鲜厅堪称广州之最，虽然这里的消费水平偏高，但还是吸引着广州食客不请外地来客也光顾这里，因为这里是广州人最喜欢到这里来“食正自己地”。
广州大厦海鲜厅有三个原因让你觉得物有所值。一是酒店采购的海鲜质量确实很高，而且广州人爱吃的海鲜种类都很齐全;二是烹饪方法非常地道。在这里你可以指定一道菜使用多种传统工艺烹调。保证原汁原味，而且这里的厨师对于粤菜里有烹饪难度的工艺掌握得炉火纯青。三是就餐环境相当舒适，而且服务一流，你在这里吃饭和在家中进餐的感觉几乎一样。
