十一个月宝宝鸡肉粥怎么做？
一、准备食材 新鲜鸡胸肉一块，生姜一小块，葱花适量 二、烹饪步骤 1.将鸡胸肉清洗干净后，放在水龙头下面仔细冲洗，然后放入碗中，加入足量的清水和切好的姜片，浸泡1个小时左右；
2.将鸡脯肉取出，用流动的清水冲洗干净，然后用手撕成细丝状；
3.准备好一个砂锅，将鸡丝放入锅中，加入适量清水和几滴植物油，大火煮开后转小火炖20分钟左右；
4.待鸡肉炖烂后，倒入准备好的大米，搅匀后大火煮开，转到小火上慢慢炖；
5.待米粥浓稠时，加入少许食盐调味，再拌匀了食用。 三、注意事项 1.给十一个月的娃做鸡肉粥，首选鸡脯肉，因为这个部位的肉比较鲜嫩；
2.为了让口感更好，可以在处理鸡肉的时候加一点小苏打或者食碱。