南果梨好吃吗?
首先,表示惭愧!作为一个地地道道的沈阳人,竟然不知道还有这种水果。于是特意上网搜了一下。 南果梨,属酥梨系统,原产于辽北、黄河故道及山东菏泽等地。 据《沈阳植物志》记载:“清乾隆皇帝下江南时,路过沈阳,曾把当地所产的水果赐给皇太后和皇后品尝,其中就有南果梨。”由此可知,南果梨进宫了,并且受到皇太后的喜爱。但后来怎么失传了呢? 再后来,有一位台湾学者在研究辽菜时发现了南果梨,但在他的书中却提到这种水果“土气重”“口感差”,并不受当地人的喜爱。 那么问题出来了,为什么南果梨在东北有如此多的拥护者(网上一搜全是),却在中原地区不受欢迎呢?
我来大胆的猜测一下原因吧:一是因为南方水果丰富,使得这种原本属于北方的特色水果失去生存空间;二是南果梨确实比较“土气”,与精致的南方美食无法相配;三是或许南方人对一些“土气”的水果并不接受(比如我,对于榴莲的态度就是如此)。 而对于东北人来说,南果梨简直就像巧克力一样,是从小吃到大的水果,又是可以传承的味道。所以它深受喜爱也不奇怪了。
对了,多说一句,原来我还以为南果梨是一种山楂,因为山楂也有个“南”字嘛。看了网上的介绍才知道,二者原来不是一种啊……