婴儿1岁吃什么饭？
婴儿满一岁以后，可以和大人一起吃饭了。但是大人吃的饭菜多以个人口味为主，或多或少会放一些油盐酱醋；而且大人为了加快吃饭进度，食物也多以“熟软烂”的形式为主。这些饭菜给1岁宝宝吃，可能会出现长不高、长不胖现象。所以1岁后宝宝的辅食更应讲究“营养密度”，做到“软而不烂”。
具体来说，“营养密度”主要是指少放“占肚不营养”的淀粉类，多加些高蛋白、高维生素、高微量元素的食物，如碎肉沫（可以碾碎，但不能剁泥或者绞碎，应该保持颗粒感）或鱼虾碎肉，还有各种碎/沫状的蔬菜和适量的主食。“软而不烂”指的就是，适当采用剁碎、碾碎、切薄片、切小碎丁等方法，这样可以既保证细软好消化，而且更容易入味，也不会太缺“咀嚼锻炼”。